Kaneelkoekjes
Ingrediënten
250g bloem
zout
100g witte basterdsuiker
1 eetlepel kaneel of 1 pijpje kaneel
1/2 theelepel kardemon
1 ei
125g boter
bloem
bakpapier
Bereidingswijze
Vijzel het pijpje kaneel fijn.
Zeef het door een theezeefje om de harde stukjes te verwijderen.
Verwarm de oven voor.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe de bloem in een kom en meng er achter een volgens een snufje zout, suiker, kaneel, kardemon ei en de boter door. Kneed het geheel met de handen tot een soepel deeg. Vorm van het deeg kleine balletjes en leg ze op de plaat.
Bak de koekjes ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden mooi bruin en gaar. Gebruik je neus en ogen om te bepalen wanneer de koekjes klaar zijn. Laat de koekjes op een rooster af koelen.
Wenskoekjes
Volg de bovenstaande bereidingswijze.
Visualiseer bij het mengen, kneden en vormen jouw intentie en wensen, breng jouw energie erin.
Bestrooi het werkvlak met wat bloem en rol hierop het deeg uit tot een dunne lap. Gebruik eventueel wat huishoudfolie om kleven te voorkomen. Steek er met een malletje of glas mooie vormpjes uit en leg ze op de plaat.
Kerf met een mesje passende symbolen in.
De baktijd kan iets korter zijn!
Be carefull for what you wish for ;-)
