Helygen Celli

De Godin legt haar maagdenkleed af en hult zich in dat van Moeder, de God werpt de onverantwoordelijkheid van de jeugd af en neemt zijn plaats in als haar gemaal, en wij vieren hun huwelijk. Het nieuwe leven is duidelijk zichtbaar, de eerste verse groenten uit de koude kas, het graan en andere gewassen die [...]

Read the blog: Beltaine

In deze salade zie je de kleuren van Beltane terug, rood (voor de God en vruchtbaarheid), wit (voor de Godin en puurheid) en groen (voor de levenskracht). De ingredienten kun je natuurlijk naar hartelust en smaak variëren.
Ingredienten:
Paprika
Trostomaten
Komkommer
Bieslook, basilicum, paardebloemblad
Hardgekookte eieren
Dressing:
Honing
Olijfolie
Yoghurt
Snij de komkommer in plakken. Snij de paprika in kleine blokjes. Snij de trostomaten en [...]

Read the blog: Mei-avondsalade

Niet speciaal voor Beltane, wel altijd lekker!
Ingredienten:
1/2 kilo appels
1 el vanille suiker
1 el kaneel
1 el rietsuiker
1 tl gember
5 el volkorenmeel
1 el sojameel
5 el zonnebloemolie
2 el sesamzaad
Snij de appels in stukken, meng de suiker en specerijen er door heen. Stort het geheel in een ingevette ovenschaal of bakblik. Maak kruimeldeeg van het meel, het zaad en [...]

Read the blog: Apple Crumble

Af en toe heb ik echt moeite met het maken van keuzes, blijf ik wikken en wegen, wat wil ik nu werkelijk? Wat wil ik nu? Zo heb ik dus een paar maanden lopen dubben of ik nu eindelijk een goede opleiding voor herborist wilde gaan volgen óf toch eerst te gaan voor de bardencursus [...]

Read the blog: Knopen doorhakken …

Al jaren ben ik geen liefhebber van de magnetron meer. In de tijd dat ik nog een druk leven had, single met een fulltime baan en vele sociale contacten gebruikte ik de magnetron vaak om mijn eten op te piepen. 2 minuten opwarmen, ping … eten maar!
Snel, dat was het zeker.
Ik merkte echter dat het [...]

Read the blog: Magnetron

Gisteren was het de tweede keer dat ik een Maanviering heb meegemaakt, de meiden heb ik inmiddels al wat vaker gezien. Het was een stuk vertrouwder. Ik keek naar al enkele dagen naar de avond uit, verwachtingsvol en toch ongehecht aan wat komen gaat. Het is ook dit keer weer een geslaagde gezellige én leerzame [...]

Read the blog: Grasmaan

Ingrediënten
250g bloem
zout
100g witte basterdsuiker
1 eetlepel kaneel of 1 pijpje kaneel
1/2 theelepel kardemon
1 ei
125g boter
bloem
bakpapier
Bereidingswijze
Vijzel het pijpje kaneel fijn.
Zeef het door een theezeefje om de harde stukjes te verwijderen.
Verwarm de oven voor.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe de bloem in een kom en meng er achter een volgens een snufje zout, suiker, kaneel, kardemon ei en de [...]

Read the blog: Kaneelkoekjes